料理
今まで作った料理の写真を掲載します。
たまーに失敗するので怒らないでね＞＜
今まで作った料理
豚丼
丼の上にキャベツと紅ショウガ、生姜焼きを載せしょうゆベースのタレでどーん！！
かに玉
蟹の脚肉を卵で綴じて、中華ベースの餡をかけて食す。たまたま食べると旨い。
レバニラ
鉄分が欲しいときにぴったり。ニラは火を止める直前に入れるとべちゃってならない。
ピッツァ
粉に対する水分量と水温がかなり重要。水分が少なくて生地が固くなることがしばしば。
昆布巻き
正月に何故か食べたくなる昆布巻き。胃も腸もよろ昆布。
おでん
鹿児島は西日本なので濃い出汁＆薄色出汁。静岡の黒おでんとか食べてみたい。
クリスマス料理
前々日にチキンの下味付けをし、ナポリタンを手作り。ピッツァは手抜きしましたとさ。
焼き豚
手作りすると増粘多糖類、主にキサンタンガムなどのわざとらしい甘さがなくて美味。
オムライス
お子様ランチの定番。吾輩は昔ながらの薄焼き卵のオムライスが好き。
山菜おこわ
わらびやたけのこをふんだんに入れて、蒸し上げました。湯気が出てるうちに食すのがベスト。
パン
お好みでナッツやチーズ、ベリーなどを入れるとより高級に。ワインと食べるとセレブ気分。
アイスクリーム
大納言アイスを作る応用で湯煎しない作り方で作りました。お好みでバニラエッセンスも入れていいかもね。
食材の価格
ひまわり
説明が必要ならここに書きます。サンプルテキスト。
ラナンキュラス
説明が必要ならここに書きます。サンプルテキスト。
あじさい
説明が必要ならここに書きます。サンプルテキスト。
